Mi auguro…

Mi auguro di incontrare persone che mi aiutino a crescere.Ho ancora tanto da imparare.Mi auguro che ci sia gente capace di vedere e prendere il meglio da mesenza pretendere l’anima. Ho tanto da dare.Mi auguro di essere argine e di incontrare qualcuno cherimanendo fiume sia capace di essere mare.Mi auguro di sorridere un po’ di più e poterlo donare a … Continua a leggere

La ricerca della felicità – Dalai lama

  Credo che la felicità e la gioia siano lo scopo della vita. Se sappiamo che il futuro sarà molto buio o doloroso, perdiamo la nostra determinazione a vivere. Perciò la vita è qualcosa che si basa sulla speranza. Una qualità innata tra gli esseri senzienti, particolarmente tra gli esseri umani, è il bisogno o la forte inclinazione a incontrare o a provare la felicità … Continua a leggere

L’anno nuovo – Gianni Rodari

 Indovinami, indovino, tu che leggi nel destino: l’anno nuovo come sarà? Bello, brutto o metà e metà? Trovo stampato nei miei libroni che avrà di certo quattro stagioni, dodici mesi, ciascuno al suo posto, un carnevale e un ferragosto, e il giorno dopo il lunedì, sarà sempre un martedì. Di più per ora scritto non trovo nel destino dell’anno nuovo: … Continua a leggere

Heinrich Boll

Un sorriso è un filo, un’emozione, un gioco, è una carezza con sapori, odori, colori. Un sorriso è un segno naturale di forza. A volte non si può immaginare come un piccolo gesto, in un attimo possa regalarci quel “piccolo raggio di sole”. … .. …  “Io sono un clown e faccio collezione di attimi”(Opinioni di un clown di Heinrich Boll)

2012 Ci siamo!

Ti auguro Semplicità Per essere capace di trovare grandi gioie nei piccoli gesti di ogni giorno Ti auguro Coraggio, per essere capace di lottare contro la paura Ti auguro Pace Per essere capace di donare e ricevere il perdono Ti auguro Speranza Per essere capace di vivere nella luce Ti auguro Spontaneità Per essere capace di dare senza fini egoistici … Continua a leggere

Crèpes al cacao

Ingredienti(12 crèpes): Per l’impasto: 20 g di cacao amaro Perugina, 120 g di farina, 2 cucchiai di zucchero semolato, 2 uova, 200 ml di latte, 50 g di burro. Per la salsa: 200 ml di panna fresca, 13 cubetti (104 g) di cioccolato da fondere Perugina, cannella macinata, anice stellato. Sbattete le uova con lo zucchero, unite il cacao, la farina e … Continua a leggere

Ti auguro – Pam Brown

Ti auguro la gioia di avere sempre qualcuno  con cui dividere ogni cosa…  Ti auguro di avere dei bei ricordi  cui ritornare col pensiero nei brutti momenti…  Ti auguro una tra le migliori piccole gioie quotidiane:  aprire un libro che ricordi bene,  lasciarne le pagine, leggere le prime parole famigliari …  Ti auguro la primavera e la meraviglia di  constatare che … Continua a leggere

Tortellini al prosciutto in crosta di sfoglia

Ingredienti per 6 persone: 500 g di tortellini al prosciutto crudo 1 confezione da 230 g di pasta sfoglia già stesa rettangolare 200 g di ricotta fresca, 80 g di grana padano 1 limone non trattato, 2 dl di panna fresca 30 g di burro+ quello per la teglia 1 uovo+1 tuorlo, noce moscata, sale Mettete in una ciotola la ricotta, il grana … Continua a leggere

Rita Levi Montalcini

Tutti dicono che il cervello sia l’organo più complesso del corpo umano,da medico potrei anche acconsentire. Ma come donna vi assicuro che non vi è niente di più complesso del cuore, ancora oggi non si conoscono i suoi meccanismi. Nei ragionamenti del cervello c’è logica, nei ragionamenti del cuore ci sono le emozioni.